Aged intensifica ações de vigilância em estabelecimentos de piscicultura

A Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (Aged) intensificou as fiscalizações em estabelecimentos de piscicultura. Nesta quarta-feira, 19, a equipe da Aged de Balsas fiscalizou duas propriedades de piscicultura no município de São Raimundo das Mangabeiras.

Considerando que o consumo de peixes aumenta no período da Quaresma até a Páscoa, a Aged vem intensificando as fiscalizações para garantir a qualidade do pescado que chega à mesa dos maranhenses.

“A Aged tem intensificado as ações de fiscalização em estabelecimentos de piscicultura neste período, quando o consumo de pescado é maior, para garantir o cadastramento das propriedades, o transporte do pescado e as boas práticas de manipulação e beneficiamento, assegurando que este alimento chegue com qualidade ao consumidor”, explicou o fiscal estadual agropecuário Karlos Yuri Fernandes.

O fiscal informou que a ação nas propriedades teve como objetivo o cadastramento e o acompanhamento da estrutura, considerando aspectos como o número de tanques, as espécies de peixes criadas, a biosseguridade e o transporte do pescado até o destino final, cujo acondicionamento em gelo deve obedecer à proporção de 3 partes de gelo para 1 parte de pescado. Além disso, foram verificadas a documentação fiscal e sanitária dos pescados.